ესტონური დიეტა ერთ კვირაში ხუთი კილოგრამის დაკლებას გპირდებათ. ამ შვიდი დღის განმავლობაში აკრძალულია მარილი, შაქარი, სანელებლები, სოუსები.

ამ პერიოდში, ასევე, უმჯობესი იქნება, თუ არ დალევთ ყავასა და ჩაის. დალიეთ უბრალო წყალი, სასურველია 1,5 ლიტრი მაინც.
დიეტაში მითითებული საკვების რაოდენობა უნდა გადაანაწილოთ მთელ დღეზე.

პირველი დღე - 6 მოხარშული კვერცხი.

მეორე დღე - 1 კილოგრამი ხაჭო.

მესამე დღე - 300 გრამი მოხარშული ან ორთქლზე მომზადებული ქათმის ფილე.

მეოთხე დღე - ბრინჯის წვნიანი: 100 გრამი ბრინჯი მოხარშეთ 1 ლიტრ წყალში.

მეხუთე დღე - 6 ცალი კანიანად მოხარშული კარტოფილი.

მეექვსე დღე - 1 კილოგრამი ვაშლი.

მეშვიდე დღე - 1,5 ლიტრი კეფირი.

სოფიო ბულაური