ინგრედიენტები:
5 სადილის კოვზი შვრიის ფანტელი.
1 სადილის კოვზი რძე (ან 1 ჩაის კოვზი ნაღები).
1 ჩაის კოვზი თაფლი.
5 სადილის კოვზი ანადუღარი ცივი წყალი.
5 კაკალი.
მომზადების წესი:
შვრიის ფანტელებს დაასხით ანადუღარი ცივი წყალი და დატოვეთ მთელი ღამის განმავლობაში.
დილით შვრიის ფანტელის მასას დაუმატეთ რძე ან ნაღები, თაფლი და ნიგოზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიირთვით. ამის
სოფიო ბულაური