დიზაინერი 1964 წლის 4 ივლისს ბეირუთში, კათოლიკურ ოჯახში დაიბადა. მშობლებმა სიყმაწვილეშივე შეამჩნიეს ჭრა-კერვის ნიჭი და დარწუნებულები იყვნენ, რომ ბიჭი მკერავი გამოვიდოდა. სულ პატარა ბიჭი საკუთარ დებს დიდებულ კაბებს უკერავდა.
უნდა აღინიშნოს, რომ ლიბანში მკერავის პროფესია ოდითგანვე მამაკაცურ საქმედ მიიჩნეოდა. ამ ქვეყანაში მკერავებს ძალიან
უფრო ფართო ასპარეზზე გაჭრის სურვილმა იმდენი ქნა, რომ ელი საცხოვრებლად პარიზში გადავიდა. 1981 წელს ელი სააბი დიზინერის პროფესიის დაუფლებას შეუდგა. მსოფლიო მოდის სამყაროში პროფესიონალიზმის ამაღლების შემდეგ სამშობლოში დაბრუნება და საკუთარი მოდის სახლის გახსნა გადაწყვიტა. მან აქცენტი სადღესასწაულო და საქორწინო კაბებზე გააკეთა. მისმა ჩანაფიქრმა გაამართლა. დიზაინერი საკუთარ სამშობლოში უდიდესი წარმატებით სარგებლობდა. იხილეთ სრულად+ფოტოგალერეა